Czarny bez – poznaj jego właściwości na poprawę odporności

czarny bez właściwości

Wiedz, że nie musisz mieć wielohektarowej działki, aby zacząć budować swoją odporność. Z pewnością marzy Ci się własny krzak czarnej porzeczki, krzew czarnego bzu, dorodna plantacja malin, a nawet własny ul. Tak się nie da, chociażby z powodu ogromnej ilości czasu, jaką taka działka pochłania, jak i często ze względów finansowych. Ja owoce na przetwory kupuję na miejskim bazarku, a po maliny prosząco uśmiecham się do swoich znajomych. Dzisiaj zwrócę uwagę na czarny bez i jego właściwości, które dają fenomenalne efekty w profilaktyce i leczeniu jesiennych infekcji. Poznasz czarny bez od strony badań naukowych oraz dowiesz się, jak prawidłowo wykonać domowy syrop z kwiatów lub owoców czarnego bzu dla dzieci. Oprócz tego, poznasz apteczne preparaty na odporność, zawierające w składzie czarny bez. Przekonasz się, że możesz skutecznie leczyć przeziębienie, nawet gdy nie masz własnego ogródka.

Czarny bez i jego fenomenalne właściwości

Czarny bez i jego surowce (owoce, kwiaty) od setek lat są przedmiotem fascynacji wielu naukowców. Właściwości wyciągów z czarnego bzu badano na hodowlach komórkowych, na szczurach, szympansach i na pacjentach. Oto, dlaczego powinieneś mieć w domu przetwory lub preparaty apteczne z czarnym bzem:

• Czarny bez – właściwości przeciwwirusowe

Badania wykazały, że wyciągi z owoców bzu czarnego hamują namnażanie się wirusów grypy typu A i typu B. Owa aktywność przeciwwirusowa jest związana najprawdopodobniej ze zdolnością do blokowania hemaglutyniny, czyli białka znajdującego się na powierzchni wirusa. To bardzo dobra wiadomość! Substancje zawarte w wyciągach z czarnego bzu blokują hemaglutyninę. Tym samym nie pozwalają wirusom wnikać do Twojego organizmu i się w nim namnażać. Pijąc syrop z owoców czarnego bzu na początku przeziębienia, możesz bardzo szybko pozbyć się kataru i bolącego gardła. Co ciekawe, naukowcy dowiedli, że wyciągi z bzu czarnego są aktywne także wobec innych wirusów, w tym m.in. wobec wirusa opryszczki wargowej (Herpes simplex virus, HSV) i wirusa HIV.

Z własnego doświadczenia powiem, że syrop z owoców czarnego bzu wyratował mnie z infekcji, którą złapałam w pierwszym trymestrze ciąży, jak również wtedy, gdy byłam mamą karmiącą. Rozcieńczony syrop z owoców czarnego bzu podawałam również 6-miesięcznej Zosi. Standardem jest u mnie w domu, że gdy kogoś złapie infekcja, to kupuję flaszkę soku z czarnego bzu z apteki i wypijamy ją w ciągu kilku dni. Ostatnio dzięki uprzejmości mojej koleżanki Joli, która przyniosła mi owoce czarnego bzu ze swojej działki, zrobiłam własny domowy syrop.

W dziale Bibliografia znajdziecie artykuły, które szczegółowo pokazują korzystny wpływ wyciągów z czarnego bzu na zapobieganie infekcjom wirusowym oraz skracanie czasu trwania przeziębienia. Dowiedziono, że stosowanie wyciągów z czarnego bzu skraca czas trwania infekcji wirusowych nawet o 3-4 dni!

• Czarny bez – właściwości przeciwbakteryjne

Kolejne prace naukowe pokazały, że standaryzowany wyciąg z owoców czarnego bzu w stężeniu 10% hamuje wzrost paciorkowców (Strepotoccus pyogenes) oraz bakterii Moraxella catharalis, które są odpowiedzialne za uciążliwe stany zapalne górnych dróg oddechowych. Wyciągi z czarnego bzu posiadają także właściwości przeciwbakteryjne przeciwko niezwykle uciążliwej populacji gronkowca złocistego opornego na metycylinę (MRSA). Soki i syropy z czarnego bzu będą zabezpieczać Twoją rodzinę przed nadkażeniami bakteryjnymi podczas infekcji wirusowych, chroniąc przed ciężkimi zapaleniami płuc.

• Czarny bez – właściwości napotne i odtruwające

W książce „Fitoterapia i leki roślinne” autorstwa Lamer-Zarawskiej E. i wsp. czytamy:

„Kwiaty (czarnego bzu) działają moczopędnie i napotnie oraz zwiększają elastyczność i zmniejszają przepuszczalność naczyń włosowatych (rutozyd). Stosowane zewnętrznie (np. do płukania gardła), działają przeciwzapalnie. Owoce działają ogólnie odtruwająco (również wobec toksyn bakteryjnych) i ułatwiają usuwanie z organizmu szkodliwych metabolitów”.

Syrop z kwiatów lub owoców z czarnego bzu warto stosować u dzieci w przeziębieniu, jako łagodny środek napotny i przeciwgorączkowy. Sugeruje się, że czarny bez wykazuje też właściwości wykrztuśne, dzięki obecności triterpenów. Będzie on zwiększać wydzielanie wodnistego śluzu w drogach oddechowych i ułatwiać jego odkrztuszanie.

Jak samodzielnie zrobić syrop z czarnego bzu dla dorosłych i dzieci?

Jeśli Twoja przygoda z czarnym bzem dopiero się zaczyna, to chcę Cię przestrzec przed jednym faktem – w niedojrzałych kwiatach i owocach występuje sambunigryna, która może powodować zawroty głowy, mdłości i wymioty. Z tego powodu wszystkie przetwory z czarnego bzu trzeba poddać obróbce termicznej. Suszenie lub gotowanie rozkłada toksyczną sambunigrynę, a wtedy już nie ma powodów do obaw, że pojawią się jakiekolwiek działania niepożądane. Wykonanie syropu z kwiatów lub owoców czarnego bzu dla dzieci to sprawa prostsza niż myślisz.

• Przepis na syrop z kwiatów czarnego bzu

czarny bez właściwości

Zebrane kwiaty (20-40 baldachów) oddziel od gałązek. Zalej je litrem wrzątku, w którym wcześniej rozpuściłeś 1 kilogram cukru. Taką oto mieszankę odstaw na dobę w odosobnionym miejscu. Po tym czasie dodaj do smaku sok z cytryny albo kwasek cytrynowy. Wykonaj pasteryzację.

• Przepis na syrop z owoców czarnego bzu

czarny bez właściwości

1 kilogram owoców czarnego bzu włóż do garnka i podlej odrobiną wody. Ogrzewaj w garnku do momentu aż puszczą sok. Mieszaj i ubijaj je na miazgę. Dodaj 1 kilogram cukru, który jest naturalnym konserwantem żywności. Po wystygnięciu mikstury przeciśnij ją przez gazę. Dokonaj pasteryzacji.

Jakie są apteczne preparaty zawierają w składzie czarny bez na przeziębienie i odporność?

Chociaż jestem zwolenniczką samodzielnie robionego syropu z czarnego bzu, to mam świadomość, że wiele osób nie ma chęci lub możliwości, aby wykonywać własne przetwory. Co wtedy robić? Jakie preparaty na odporność z czarnym bzem oferuje nam apteka? Wśród cenionych preparatów znajduje się stary dobry syrop Pyrosal oraz seria Sambucol. Warto, aby te preparaty utkwiły Ci w pamięci. Może Ci się przydarzyć sytuacja, że będąc z dala od domu (na wakacjach lub feriach zimowych), złapiesz przeziębienie i nie będziesz mógł sięgnąć do swojego schowka z przetworami.

Syrop Pyrosal – lek bez recepty

pyrosal czarny bez właściwości

Syrop Pyrosal pamiętam jeszcze z czasów dzieciństwa ze względu na ciemną butelkę i czerwoną etykietę. Pyrosal zawiera w składzie korę wierzby, kwiatostan lipy, kwiat bzu czarnego i liść podbiału. Jest wskazany jako środek napotny w łagodnych stanach podgorączkowych, zwłaszcza w przeziębieniu, anginie, grypie, zapaleniu gardła i oskrzeli u dzieci i młodzieży. Tradycyjna ziołowa receptura sprawiła, że zyskał on ugruntowaną pozycję w polskiej pediatrii. Doczekał się kilku niewielkich badań klinicznych w Instytucie Matki i Dziecka w Warszawie oraz na Akademii Medycznej we Wrocławiu. Udowodniono, że potrafi obniżyć ciepłotę ciała chorych dzieci, cierpiących na łagodne stany podgorączkowe (do 38oC). Pyrosal wykazywał bardzo dobrą tolerancję (brak działań niepożądanych w postaci biegunek, nudności czy alergii) oraz dobrą skuteczność. Mieszanka wielu surowców roślinnych o wszechstronnym działaniu sprawiła, że szybciej ustępowały objawy przeziębienia i rzadziej dochodziło do zaostrzeń infekcji, co umożliwiało uniknięcie antybiotykoterapii.

Cena: około 12 złotych (która może się różnić w zależności od apteki)

Syrop Sambucol – skuteczność potwierdzona badaniami

sambucol czarny bez właściwości

Seria syropów Sambucol (Baby, Kids, Junior, Original Formuła, Extra Strong, Immuno Forte) zawiera w składzie standaryzowany wyciąg z owoców czarnego bzu. Sambucol nie jest lekiem, lecz dietetycznym środkiem spożywczym specjalnego przeznaczenia medycznego, niemniej jednak warto się nim zainteresować ze względu na imponujące badania skuteczności. W podwójnie ślepym, kontrolowanym placebo, randomizowanym badaniu, Sambucol zmniejszał czas trwania objawów grypy do 3-4 dni. Co więcej, naukowcy stwierdzili, że Sambucol korzystnie mobilizuje układ odpornościowy. Może on wykazywać działanie immunoochronne nawet po podaniu pacjentom z chorobą nowotworową lub AIDS, w połączeniu z chemioterapią lub innymi terapiami.

Cena: około 30 złotych (która może się różnić w zależności od apteki)

Wśród ciekawych preparatów znajduje się seria preparatów Blu Kid/Junior/Active (suplementy diety). Zawierają one podwójnie standaryzowany na zawartość polifenoli i antocyjanów wyciąg z owoców czarnego bzu. Niemniej jednak nie posiadają badań.

Czarny bez i jego właściwości – podsumowanie

Czarny bez uważam za oczywistą oczywistość, gdy dopada przeziębienie. Zapamiętaj z tego artykułu, że czarny bez jest nie tylko „babcinym” sposobem budowania odporności, ale udokumentowaną rośliną leczniczą. Spędziłam dobrych kilka dni, aby przeanalizować badania na jego temat oraz wybrać najbardziej wartościowe apteczne preparaty. Wykorzystaj sezon, gdy na maj i czerwiec przypada okres kwitnienia kwiatów czarnego bzu, a we wrześniu znajdują się na jego krzewie owoce. Wśród aptecznych preparatów zawierających czarny bez wybieraj te, które zawierają standaryzowane wyciągi. Czytaj składy! Za swojej strony polecam syrop Pyrosal lub Sambucol.

Serdecznie pozdrawiam,
mgr farm. Agnieszka Raczkowska


Zapisz się na Newsletter, a otrzymasz na maila hasło do strony z bezpłatnymi materiałami!

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych oraz akceptuję Politykę prywatności. Pamiętaj, że zawsze możesz wycofać swoją zgodę na korzystanie z Newslettera „Pułapki w Aptece”

Na koniec Bibliografia:
1. Joanna Krajewska: „Bez czarny (Sambucus nigra) w leczeniu stanów grypy i przeziębienia”. Lek w Polsce. VOL 24 NR 09’14 (280)

2. Michał Różański, Adam Jankowski: „Mieszanki ziołowe o działaniu przeciwgorączkowym jako przykłady tradycyjnego leku roślinnego stosowanego w populacji pediatrycznej”. Wiadomości Lekarskie 2016 2016, T. LXIX, nr 1

3. Kinoshita E, Hayashi K, Katayama H, Hayashi T, Obata A: „Anti-influenza virus effects of elderberry juice and its fractions”. Biosci Biotechnol Biochem. 2012;76(9):1633-8. Epub 2012 Sep 7.

4. Zakay-Rones Z, Thom E, Wollan T, Wadstein J: „Randomized study of the efficacy and safety of oral elderberry extract in the treatment of influenza A and B virus infections”. J Int Med Res. 2004 Mar-Apr;32(2):132-40.

5. Christian Krawitz, Mobarak Abu Mraheil, Michael Stein: „Inhibitory activity of a standardized elderberry liquid extract against clinically-relevant human respiratory bacterial pathogens and influenza A and B viruses”. BMC Complement Altern Med. 2011; 11: 16.

6. Ali Salehzadeh, Leila Asadpour, Akram Sadat Naeemi, and Elham Houshmand: „Antimicrobial Activity of Methanolic Extracts of Sambucus Ebulus and Urtica Dioica Against Clinical Isolates of Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus”. Afr J Tradit Complement Altern Med. 2014; 11(5): 38–40.

7. Christie Chen, David M Zuckerman, Susanna Brantley: „Sambucus nigra extracts inhibit infectious bronchitis virus at an early point during replication”. BMC Vet Res. 2014; 10: 24.
8. Evelin Tiralongo, Shirley S. Wee, and Rodney A. Lea: „Elderberry Supplementation Reduces Cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial”. Nutrients. 2016 Apr; 8(4): 182.

9. Barak V, Halperin T, Kalickman I: „The effect of Sambucol, a black elderberry-based, natural product, on the production of human cytokines: I. Inflammatory cytokines”. Eur Cytokine Netw. 2001 Apr-Jun;12(2):290-6.

10. Grafiki: 123rf.com

  1. Kasia 7 października 2018 o 20:43

    Świetny artykuł! Dziękuję bardzo:)

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Agnieszka Raczkowska
Witaj

Nazywam się Agnieszka Raczkowska i jestem magistrem farmacji. Chciałabym Ci pokazać, w jaki sposób świadomie wybierać preparaty w aptece, by unikać podstawowych błędów w leczeniu. Od dzisiaj z moją pomocą zadbasz o siebie i swoich najbliższych.

zBLOGowani.pl